Cookies aux chunks de chocolat

Publié le par Noémie Rabeau

Cookies aux chunks de chocolat

Étant à la recherche d'un emploi depuis peu, j'ai donc décidé de créer un blog pour partager ma passion pour la cuisine et échanger des recettes avec vous toutes et tous.

Ma 1ère recette sera donc une délicieuse gourmandise qui se mange à toute heure, aussi bien au petit déjeuner, qu'au goûter ou encore le soir poser dans son canapé !!! Je veux bien sûr parler de bons gros cookies aux chunks de chocolat ultra régressif, il est difficile de n'en manger qu'un seul :P

J'ai trouvé la recette ici http://http://lapetitecuisinedenadege.over-blog.com/article-cookies-aux-pepites-de-chocolat-croustillants-dessus-moelleux-dedans-101671192.html

Cookies aux chunks de chocolat

J'ai réalisé cette recette avec mon cook'in mais ils peuvent bien sur ce faire sans. Je vous livre de suite la recette.

Ingrédients :

- 120 grammes de beurre

- 120 grammes de sucre roux

- 40 grammes de sucre blanc

- 1 pincée de sel

- 1 cuillère à café d'extrait de vanille

- 270 grammes de farine

- 1 pincée de levure chimique

- 1 œuf

- des pépites de chocolat ou une tablette que vous casserez en pépites

Préchauffer le four à 180°C

Couper le beurre en morceaux et le mettre dans le bol avec les sucres 1 minute vitesse 4 afin que le mélange blanchisse.

Ajouter l'œuf, la vanille et le sel 1 minute vitesse 4.

Ajouter la farine et la levure 1 minute vitesse 4.

Ajouter les pépites 30 à 40 secondes vitesse 5 en s'aidant de la spatule si besoin.

Faire des petits tas sur une toile silpat ou papier sulfurisé si vous n'en disposez pas et faire cuire 10 min.

Attendre un peu avant de décoller.

~~chocolat ~~cookies

Cookies aux chunks de chocolat

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