Courgettes façon pizza

Publié le par Noémie Rabeau

Courgettes façon pizza

Voici une recette très rapide pour un soir et plus diététique qu'une pizza donc inutile de culpabiliser en la mangeant !! Et en plus chacun peut la garnir avec les ingrédients qu'il souhaite, déclinable à l'infini... Viande, poisson, légumes, fromages, crème, tomates, laissez parler votre imagination et à vos fourneaux :P

Ingrédients pour 2 personnes :

  • 1 courgette
  • Coulis de tomate
  • 2/3 tranches de jambon
  • 5/6 tomates cerises
  • 2 champignons de Paris frais
  • Mozzarella râpée
  • Origan

Couper la courgette en deux dans le sens de la longueur, enlever les grains et cuire à la vapeur une dizaine de minutes (le temps varie en fonction de la taille de la courgette, nous on l'aime pas trop cuite)

Préchauffer le four à 190°C

Pendant ce temps, les placer dans un plat à gratin. Mettre du coulis de tomates, un peu de mozzarella. Ensuite alterner lamelle de jambon, moitié de tomate cerise, lamelle de champignon.

Recouvrir de mozzarella et parsemer d'origan.

Mettre au four 30min, c'est prêt !!

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