Tagliatelles sauce chèvre, miel, noix

Publié le par Noémie Rabeau

Tagliatelles sauce chèvre, miel, noix

Pour ce midi un plat tout simple et étant toute seule en ce moment, l'envie de cuisiner n'est pas forcément présente. Ce qui est rare chez moi.

Des tagliatelles fraîches et une bûche de chèvre dans le frigo, des noix et du miel dans les placards, l'association parfaite. C'est parti pour la recette.

Ingrédients (pour 1 personne) :

  • 125 g de tagliatelles fraîches
  • 2 rondelles de bûche de chèvre
  • 2 noix
  • Crème liquide
  • 1/2 c à c de miel liquide
  • Sel/Poivre

Faire cuire les pâtes selon le mode de cuisson recommandé.

Pendant ce temps, faire fondre les rondelles de bûche de chèvre dans de la crème liquide sur feu doux (ne jamais faire bouillir de la crème)

Ajouter les noix, le miel et assaisonner.

Quand les pâtes sont cuites, les égoutter et les mettre dans la sauce. Bien mélanger pour imprégner les pâtes de sauce.

Il ne vous reste plus qu'à mettre dans une assiette et vous régalez.

Vous pouvez ajouter du parmesan mais je n'en avais pas.

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Tagliatelles sauce chèvre, miel, noix

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