Cookies light aux flocons d'avoine, chocolat et cranberries

Publié le par Noémie Rabeau

Cookies light aux flocons d'avoine, chocolat et cranberries
Cookies light aux flocons d'avoine, chocolat et cranberries

J'étais à la recherche de petits biscuits à grignoter quand on a un petit creux ou pour accompagner un petit café. Je suis tombée sur cette recette du blog Lucia saveurs.

En plus ils sont très légers, très pauvre en matière grasse et en sucre c'est donc l'encas idéal pour se faire plaisir sans se priver ! Parce que quand on est gourmande difficile de résister à un bon petit biscuit.

Ils sont très croustillants, ils vont disparaître à la vitesse de l'éclair je pense !

Ingrédients :

  • 150 g de flocon d'avoine
  • 150 g de farine
  • 80 g de sucre
  • 1 c à c de levure
  • 50 g de pépites de chocolat
  • 50 g de cranberries (je n'avais pas assez de chocolat donc complétée avec ce que j'avais)
  • 50 g de beurre
  • 1 œuf

Préchauffer le four à 180°C.

Mélanger les flocons d'avoine, la farine, le sucre et la levure.

Ajouter les pépites de chocolat et les cranberries pour moi.

Ajouter le beurre et malaxer avec les doigts pour le fondre dans la préparation et ajouter l'œuf.

Bien mélanger pour faire un mélange homogène et compact. Moi j'ai ajouté un peu d'eau.

Former un boudin et couper des tronçons.

Si c'est trop sec, mouiller la lame du couteau.

Déposer les tronçons sur une feuille cuisson et les aplatir légèrement avec la main.

Enfourner pour 30 min.

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Commenter cet article

sab'o'délices 13/05/2016 12:07

Coucou ma Noémie chérie . Ton blog est génial ma douce... Des bisous

Noémie Rabeau 13/05/2016 23:13

Re ... Ne t'inquiètes pas je suis une couche tard et lève tôt !! Je vais t'ajouter tout de suite ... Merci ma jolie Sab

sab'o'délices 13/05/2016 22:58

Re coucou. Mon Facebook c'est : "Sabrina oups" mdrrr voila ma douce il est tard désolé ma jolie Noémie...

Noémie Rabeau 13/05/2016 20:53

Oui donne moi ton Facebook ma Sab, ça sera aussi simple

sab'o'délices 13/05/2016 20:50

Je n'ai pas ma douce l'onglet "contact" sinon je te donne mon Facebook :-) :-)

Noémie Rabeau 13/05/2016 19:27

Je n'ai pas accès à ton adresse mail ma Sab. Il faut que tu cliques sur l'onglet contact !!

Noémie Rabeau 13/05/2016 18:44

Coucou ma Sab adorée ! Quel plaisir de te lire sur mon blog. Ce que tu dis me touche énormément ! J'essaie de faire du mieux que je peux ! Des bisous