Mousse chocolat express au cook'in

Publié le par Noémie Rabeau

Mousse chocolat express au cook'in
Mousse chocolat express au cook'in

En ce dimanche de Pâques je vous propose une recette à base de..... CHOCOLAT bien sûr !!

Une mousse au chocolat faite en seulement quelques minutes, cette recette est bluffante. Je l'ai découverte sur le blog de Cékikilafée et elle m'a tellement intrigué que je me suis empressée de la faire pour voir le résultat.

Elle la fait dans un blender mais moi j'ai mon robot le cook'in et en seulement 3 minutes c'est prêt.

Pour cette recette il faut utiliser du chocolat noir à minimum 60% de cacao pour moi du barry à 77%.

Ingrédients : (je vous donne les quantités que j'ai divisé par 2 par rapport à la recette originale)

  • 120 g de chocolat noir (mini 60% de cacao)
  • 2 œufs
  • 1/2 sachet de sucre vanillé
  • 20 g de sucre
  • 60 g de fromage frais à tartiner (philadephia ou st môret)
  • 120 ml de café très chaud ou du lait

Mettre le chocolat, les œufs, les sucres et le fromage dans le bol du cook'in. 1 min, vit 10.

Verser le café ou le lait très chaud par l'orifice du couvercle sans retirer le verre doseur tout en laissant tourner le cook'in, 2 min, vit 10.

La préparation est liquide c'est normal, la magie opère en refroidissant.

Répartir la préparation dans des verrines.

Filmer et entreposer au frais.

Au moment de servir décorer à votre convenance (pour moi des billes chocolatées) ou pas.

Il ne vous reste plus qu'a plongé votre cuillère dans les verrines et à vous régalez, j'ai adoré la texture.

Le goût du café est assez prononcé donc si vous ou vos invités n'aimez pas trop ça privilégier le lait. Ca serait dommage de prendre des risques.

Mousse chocolat express au cook'in
Mousse chocolat express au cook'in
Mousse chocolat express au cook'in
Mousse chocolat express au cook'in
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Mousse chocolat express au cook'in
Mousse chocolat express au cook'in

Publié dans Crème-Flan-Mousse

Commenter cet article

sandra 22/10/2016 09:27

Bonjour,
Combien de verrines avez vous réalisé?
Sandra

eva 28/03/2016 16:13

Très bonne recette et très facile à faire ! Parfait avec une boule de glace à la vanille.

Noémie Rabeau 28/03/2016 16:18

Oui très bonne recette et en plus très rapide parfait quand on a des invités de dernières minutes