Tarte au praliné et à l'ananas

En ce dimanche pluvieux ; même dans le Var, eh oui ça arrive parfois ; j'avais envie d'un dessert bien réconfortant et pour cela rien de mieux que du chocolat. Et pour remplacer le soleil qui c'est absenté pour la journée j'ai choisi l'ananas. Un mariage parfait avec le praliné.

Je vous délivre de suite la recette.

Ingrédients (pour le moule demarle tarte allongée) :

• 1 pâte au praliné (je vous donnerez la recette très prochainement) http://auxdelicesdenoemie.over-blog.com/preview/f777866015afed84e36d2d321e3f59d54581841d
• 100 grammes de praliné (pour moi le praliné gourmandise = vous pouvez vous le procurez en me passant commande, il en est de même pour les moules que j'utilise)
• 10 cl de crème liquide
• 5 tranches d'ananas que vous couperez en deux
• 1 oeuf
• crème/lait

Préchauffer le four à 180°C

Étaler votre pâte et foncer le moule. Mettre au frais le temps de préparer la suite

Faire chauffer le praliné avec les 10 cl de crème

Verser ce mélange sur la pâte

Disposer les demies rondelles d'ananas

Battre l'œuf avec de la crème et du lait et le verser sur les ananas

Enfourner pour 30 min environ.

Mettre au frais jusqu'à la dégustation.